いろは堂、タイに進出

信州を代表する郷土食「おやき」の老舗「いろは堂」がタイ・バンコクに進出するというニュースです。

オープンは来年1月4日を予定しており、出店するのは、バンコク中心部スクムビット通りの日本人街の一角。
日本企業の現地法人に駐在する日本人も多く、日本食の飲食店やスーパーも多い地域。
バンコク店は約30平方メートルと小型で、提供メニューは定番の「野沢菜」「野菜ミックス」「かぼちゃ」「粒あん」のほか、「ねぎみそ」をタイ料理にあわせスパイシーにアレンジした「辛みそねぎ」で、日本で調理したものを輸出する。
1個100バーツ（約300円）で、現地食材を使ったオリジナル商品も検討するということです。

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