ワタミがアジアで低価格店 和食レストラン、17年メド70店 – 日本経済新聞

香港、台湾などにある既存レストランより平均単価が４割安い店を郊外を中心に出店していく。これまで日本の外食チェーンは富裕層向けを軸に店舗展開するケースが多かったが、価格戦略を見直し、中間層を軸に顧客を広げる。 ワタミは低価格レストラン「和亭」を現在、実験的 ...