信濃路、ベトナムに出店

そば・うどんを中心に和食店を展開する信濃路が先月、ベトナムに出店したというニュースです。

出店したのは、信濃路の子会社・㈱感動カンパニーがイオンモールのベトナム2号店「イオンモール・ビンズオンキャナリー」のフードコート内にオープンさせた「KOKONABE」で、うどんをベトナム鍋風にアレンジしている。
延床面積1581㎡、和の演出を施したフードコートにはベトナム国内外の飲食店18店舗が出店しているが、同店はオーストラリアにも日本料理店を出店する信濃路がプロデュースし、トマト、和風など4種類のだしが選べる鍋やてんぷら、手巻き寿司などを提供しているということです。

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