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ロック・フィールド、香港に出店

総菜大手のロック・フィールドがサラダを中心にした主力ブランド「RF1」を香港に初めて出店するというニュースです。

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昨年に業務提携した現地の高級スーパー「シティスーパー」が店舗を運営し、ロック・フィールドはノウハウを提供、同スーパーは香港で4店を展開しており、サラダ強化のためロック・フィールドに出店を依頼した。
第1号店は23日金融街にあるIFCモール店内で開店、店舗面積は15.5平方メートルで生野菜や魚介のサラダ17品目を販売する。
現地で食材を調達して生産し、調理方法は日本の店舗と同じにする。
海外店舗は中国・上海に次いで2店舗目ということです。

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