モンテローザ、シンガポールに「居酒屋 白木屋」を出店

｢白木屋｣｢魚民｣｢笑笑｣などを展開する株式会社モンテローザが、平成25年11月10日、100%子会社である白木屋シンガポール株式有限責任会社で、オーチャードのカッページテラスにシンガポール1号店として“白木屋”を開店したというニュースです。

シンガポールは、外食文化が非常に発達しており、消費者の健康志向から日本食に対する関心も高く、日本ブランドに優位性があること、また、2007年頃から食にまつわる見本市が毎年開催されるなど、シンガポール政府が飲食産業の発展に注力し始めていることなどから、数年前からシンガポールへの進出を検討してきた。
海外展開については、香港、上海、韓国、台湾に続き５箇所目となる。
“白木屋”を基本に、日本の人気メニュー・定番メニューや、健康・美食をテーマに、現地向けに日本食をアレンジしたものなど、お料理80種類以上、ドリンクを100種類以上、豊富に取り揃えているということです。

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