井村屋、中国生産のカステラを米国に輸出

井村屋グループは31日にも、中国で生産したカステラの米国への輸出を始めるというニュースです。
北京の自社工場で生産した商品を冷凍して米国に送り、船便で運ぶが、約90日間の賞味期限を確保するということです。
あわせて米国から米国産小豆を使った餡（あん）を和菓子などの原料として日本に輸入することも検討、小豆は政府が輸入枠を定めており、生豆の状態では輸入が難しかったが、餡に加工した状態で日本に持ち込み原料として使う。
同社によると「米国の小豆は北海道産と品種が同じで品質も高い」という。

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